讓你受用一生20種五穀（gǔ）雜（zá）糧

  有（yǒu）人說，雜糧是五六（liù）十年代的人才吃的東西，現在誰還吃這（zhè）玩意兒?其實你錯（cuò）了，雜糧才（cái）是（shì）真正的健康食物!!從小米、高粱到燕麥，20種五穀雜糧的營養價值（zhí）和做法，想養生的童（tóng）鞋，先收藏起來慢慢學!

　一、小米：

　　小米能益腎（shèn）和胃、除熱補虛、安神健胃。小米（mǐ）所（suǒ）含豐富的色氨酸，可輕鬆被人吸收，色氨酸會促使分泌五（wǔ）羥色氨酸促睡血清素，是很好的（de）安眠健胃食（shí）品（pǐn）。

　　二、高粱：

　　高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾（pí）益中、補氣清胃。高粱對小孩消化不良、大人脾胃氣虛現象有（yǒu）顯著的治療功效，對（duì）體質有著非常好的作用。

　　三、薏米：

　　薏米能（néng）夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎症（zhèng）。薏米適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑（hēi）斑、雀斑與皮膚粗糙等現象。

　　四、芡（qiàn）實（shí）：

　　芡實能補脾益腎、收（shōu）斂止瀉、鎮痛鎮靜、緩和腹（fù）瀉、神經痛、風濕骨痛要膝關節痛等（děng）症狀。芡實也能健脾胃、補脾生血，使人（rén）耳聰目明，美化（huà）肌膚，防老（lǎo）抗衰。

　　五、蕎麥：

　　蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。蕎麥在醫學臨床上被使用於防治（zhì）高血壓（yā）、腦中風、動脈（mò）硬化、腎炎等疾病。其中所含大亞油酸，可降低膽固醇與體內血脂。

　　六、黃豆：

　　黃豆能夠健脾開中、潤燥消（xiāo）水、寬中益（yì）氣、清熱散血;黃豆能預防改善乳癌、前列（liè）腺癌及改善婦女更年期症狀（zhuàng）、骨質疏鬆等;保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經衰弱。

　　七（qī）、燕麥：

　　燕麥能夠補（bǔ）脾益腎、止血消腫、補虛強體。燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便秘（mì）有很好（hǎo）的改善，並抑（yì）止膽固醇、調理病後體弱、預防心血管疾病、維（wéi）持身體血糖穩定（dìng）。

　　八、茯苓：

　　茯苓是一種名貴的真菌，有健脾祛（qū）濕、寧（níng）心安神的作用（yòng）。茯苓可治脾濕、糖尿病（bìng）、失眠多夢，常服有（yǒu）養（yǎng）顏防衰老的作用。

　　九、核桃：

　　核桃富含維生素E，能抗氧化、抗衰老。核桃所含的主要是不飽和脂肪酸，能（néng）降低膽固醇、防止血管硬化，核桃能（néng）健腦益智，經常吃能潤血脈（mò），黑須發，使皮膚細膩光滑。(一斤核桃仁相（xiàng）當於5斤（jīn）雞（jī）蛋或者9斤牛奶的（de）營養)

　　十、枸杞（qǐ）：

　　枸杞具有滋補肝腎、名目、益麵色、長肌肉、豎筋骨之功效。久（jiǔ）服枸杞可以延年益（yì）壽、延緩衰老。常吃枸杞可以美容（róng），因為（wéi）枸杞可（kě）以提高皮膚吸收氧（yǎng）份的能力，還能起到美白作用。

　　十一、淮山（山藥）：

　　淮山有滋養補陽的功效，可預防心血管脂肪沉積，有（yǒu）助於腸胃（wèi）的消化吸收。淮山（shān）是一種天然的纖體美（měi）食，具有高營養，低熱量的特點，多食也不會有發（fā）胖之（zhī）憂。

　　十二、糙（cāo）米：

　　糙米能幫助消化（huà），比白米更容易消化吸收，能預防腳氣病和排除（chú）毒素。糙米保留了胚芽，胚芽隻占米的百分之三，但所含的（de）維生素（sù）和礦物質（zhì）卻占到了百分之七十，特別是維生素B1。因此，更適（shì）合嬰兒和糖尿病（bìng）以及想保持苗條身材的人食用。

　　十三、紅棗：

　　紅棗含有豐富的（de）維生素C，有補氣血和健脾生血（xuè）的作（zuò）用。經常食用紅棗，能使人（rén）麵色紅潤，老少皆宜（yí）。

　　十四、杏仁：

　　杏仁能（néng）潤肺止咳，其鎂、鈣（gài）含量豐富，對骨骼生長極（jí）為有利。杏仁所含的脂肪和揮發油可滋潤皮（pí）膚，使皮膚光滑有彈性。常食用可以延年益壽，耳聰目明。

　　十五、銀杏（xìng）：

　　銀杏有（yǒu）很好的促進血液循環的功能，能提高血（xuè）液中的攜氧量，因此能活化腦細胞，提高注意力和記憶力。銀（yín）杏能（néng）預（yù）防中風和動脈硬化，並能（néng）使膚色紅潤（rùn），有美白和防治色斑的效果，銀杏有很好（hǎo）的抗氧（yǎng）化作用，能延年益壽。

　　十六、南（nán）瓜子：

　　南瓜（guā）子含有豐（fēng）富的（de）鋅元素，鋅能促進大腦（nǎo）發育，學生或腦力工作者多食南瓜子能健腦益智。南瓜子也是保護男性健康的重要微量元素，是天然（rán）男性活力來源（yuán），對糖尿病患者或（huò）前列腺患者有（yǒu）益。

　　十七、黑豆：

　　中醫認為黑豆是一種清涼性滋養壯陽藥。適量食用黑豆，對糖尿病、視力下降、須發早白、濕疹腳氣、貧血，有很好的（de）療效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能（néng）使頭發烏黑亮麗。

　　十八、黑米：

　　黑米是糯米中的珍貴品種，是（shì）糖尿病和心血管疾病患（huàn）者理想的膳食調養品，也是營養價值*的滋補品（pǐn），【紅樓夢】中稱之為“禦田胭脂米"。

　　十九、芝麻：

　　芝麻潤腸通（tōng）便，而且活血養顏，生發黑發，更有健（jiàn）腦和增強記憶力（lì）以及延（yán）緩衰老（lǎo）的作用。芝麻中含有防止人（rén）體發胖的物（wù）質，在（zài）節食減肥的同時，配合芝麻食（shí）用，粗糙的皮膚可（kě）獲（huò）得改善。

　　二十、葛根：

　　葛根能防止動脈硬化，有降血壓、抗衰老、治冠心病、增加腦及（jí）冠狀血管血流量的作用。日本、韓國風行食葛根，其*的美容效（xiào）果，使得眾多女性（xìng）趨之（zhī）若鶩。